Винодельня Ведерниковъ Резерв. Цимлянский Черный
выдержанное сухое красное
ЗГУ «Долина Дона»
ЗГУ «Долина Дона»
Виноград
цимлянский черный 100%
Лозы
укрывные, корнесобственные, возраст более 23-х лет
Выдержка
18 месяцев во французском дубе
Тираж
10 000 бутылок
Потенциал хранения
не менее 6 лет
Цвет
Вино глубокого рубиново-красного цвета с выраженными пурпурными бликами. Прозрачное, с маслянистой структурой и великолепным блеском.
Аромат
Нос вина интенсивный, комплексный, с нюансами черной смородины, вишни, чернослива, сливок, табака, копченостей и специй.
Вкус
Вкус интенсивный, умеренно-свежий, полнотелый с выраженными танинами, округлый, с яркими
нотами вишни, чернослива, копченостей, шоколада, черного перца с табачной горчинкой и розмарином. Послевкусие длительное, с тонами вишневого варенья и эвкалипта.
Гастрономические сочетания
Это вино будет прекрасно сочетаться с горячими закусками, мясом на гриле,
теплым салатом с телятиной и вишневой заправкой, лазаньей, каре ягненка, медальонами из говядины с ягодным соусом.
Температура сервировки
Рекомендуется подавать при температуре 16-18ºC